Bán khuôn bánh_cup giấy_hũ đựng sữa chua

    • 2,326 Bài viết

    • 231 Được cảm ơn

    #111
    • 4,177 Bài viết

    • 24 Được cảm ơn

    #112
    Topic của em đẹp quá. Chúc em đông khách nhé. Em làm bánh ngon lắm, cho đến giờ chị vẫn còn thòm thèm, hehe

    Ở hiền thì sẽ gặp lành...
    Ta ơi, hãy luôn tin là như thế nhé

    • 2,326 Bài viết

    • 231 Được cảm ơn

    #113
    • 38 Bài viết

    • 3 Được cảm ơn

    #114
    cái khuôn bánh flan bằng sứ -16k cái bớt được k chị , nếu được em mua trên 5 cái nha chị

    • 571 Bài viết

    • 2 Được cảm ơn

    #115
    Trích dẫn Nguyên văn bởi wynbabe Xem bài viết
    cái khuôn bánh flan bằng sứ -16k cái bớt được k chị , nếu được em mua trên 5 cái nha chị
    Shop ko giảm dc, vì mua đã khá cao rồi, vớ lại hàng dễ vỡ ko cho đổi trả, bạn thông cảm hén

    • 571 Bài viết

    • 2 Được cảm ơn

    #116
    Dụng cụ khi làm bánh [ST&CS]

    1. Lò nướng

    Lò nướng là một công cụ đắc lực trong làm bánh. Lò nướng nói chung có nhiệt tỏa ở trên và dưới. Với các lò TQ thông dụng bán tại VN, có thể nhìn rõ thấy 2 thanh đốt điện bên trên và 2 thanh bên dưới. Với các lò hiện đại hơn, có thể không nhìn thấy thanh đốt nhưng nhìn chung nhiệt sẽ tỏa đều từ trên xuống và từ dưới lên giúp bánh chín đều. Một số lò có quạt gió bên hông, giúp thổi hơi nóng lan đều khắp lò. Cũng có lò có đèn sáng giúp nhìn rõ bánh đang nướng.

    Lò nướng có nhiều kích cỡ nhưng lò thuận tiện để nướng bánh là lò từ 34 lít (l) trở lên. Lò cỡ này vừa với hầu hết các khuôn bánh thông dụng, cá biệt có một số loại đặc biệt như khuôn bánh mỳ baguette có thể không vừa. Một chiếc lò vừa cho tất cả các loại khuôn dùng cho gia đình là lò cỡ 42l hoặc 50l. Lò cỡ lớn 50l dùng nướng bánh quy (cookies) hay choux (sukem) sẽ được nhiều hơn lò 34l nhưng đi kèm với nó là công suất sẽ lớn hơn lò nhỏ dẫn đến tốn điện hơn. Với tình hình giá điện cao như hiện nay thì cũng cần phải cân nhắc vấn đề này trước khi quyết định mua lò.

    Lò nướng đi kèm 1 khay nướng và 1 rack


    Hỏi:

    Tôi có thể dùng lò vi sóng có chức năng nướng thay cho lò nướng không?
    Không, vì lò vi sóng chỉ có 1 thanh đốt điện bên trên, bên dưới là đĩa xoay nên sẽ chỉ nướng được 1 lửa trên. Bánh của bạn sẽ chỉ chín vàng được mặt trên mà thôi.

    Tôi có thể dùng nồi cơm điện thay cho lò nướng được không?
    Không, vì nồi cơm điện vốn dĩ không phải thiết kế để nướng bánh. Bạn có thể nướng bánh cake, cốt gato bằng nồi cơm điện nhưng chất lượng không thể ngon bằng nướng bằng lò nướng, chưa kể nồi cơm điện không thể nướng được nhiều loại bánh khác ngoài 2 loại bánh trên.



    • 571 Bài viết

    • 2 Được cảm ơn

    #117

    BỘT MÌ
    Bakers’ Choice 1 = 20.000/GÓI
    Bakers’ Choice 3= 19.000/GÓI


    BƠ LẠT ANCHOR
    (BƠ CẮT TỪ TẢNG 5KG CHỨ KHÔNG PHẢI HÀNG VỤN)
    200GR=38.000
    500GR=92.000
    1KG = 180.000



    • 571 Bài viết

    • 2 Được cảm ơn

    #118
    2. Máy đánh trứng
    Để bắt đầu “sự nghiệp” làm bánh, bạn cần sắm một chiếc máy đánh trứng. Máy đánh trứng là công cụ hỗ trợ đắc lực, không thể thay thế
    Máy đánh trứng phổ biến có 2 loại cầm tay và có chân đế.
    1. Hand mixer – Máy đánh trứng cầm tay

    Máy gồm có 2 que đánh trứng và 2 que đánh bột (que xoắn)
    Ưu điểm:
    Gọn nhẹ, dễ sử dụng. Có thể dùng để đánh trứng, bơ, hỗn hợp bột lỏng. Giá thành vừa phải.
    Nhược điểm:
    Phải trực tiếp cầm khi sử dụng, không đánh và nhào được bột nặng như bột làm bánh mỳ.


    2. Stand mixer – Máy đánh trứng có chân đế:
    Máy đánh trứng có chân đế cho phép tháo rời máy và chân để sử dụng máy như Handmixer ở trên. Kích thước của máy bằng hoặc nhỉnh hơn loại handmixer nhưng có thêm chân đế đỡ máy. Trọng lượng toàn bộ máy nhẹ. Máy có 2 que đánh trứng, 2 que đánh bột, 1 chân đế và 1 bowl đánh trứng đi kèm.
    Ưu điểm:
    Gọn nhẹ, dễ sử dụng. Có thể dùng để đánh trứng, bơ, hỗn hợp bột lỏng, giúp người sử dụng rảnh tay khi vận hành máy trên chân đế. Giá thành khoảng hơn 1tr VND
    Nhược điểm:
    Không đánh và nhào được bột nặng như bột làm bánh mỳ.

    • 225 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #119
    Up giúp nhé

    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 291 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #120
    Khi nào đi qua đó nữa chị sẽ mua ủng hộ em.

    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)